Cremige Garnelenpasta
Die cremige Garnelenpasta ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Mit saftigen Garnelen, aromatischem Knoblauch und einer reichhaltigen Sauce wird diese Pasta zu einem echten Genuss. Sie eignet sich perfekt für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche oder als Highlight für einen besonderen Anlass. Die Kombination aus frischen Zutaten und intensiven Aromen sorgt dafür, dass dieses Rezept schnell zum Favoriten in deiner Küche wird. Egal, ob du es einfach genießen oder mit frischen Kräutern und Parmesan verfeinern möchtest – diese cremige Garnelenpasta bringt Freude auf jeden Teller.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g lange Nudeln (z.B. Spaghetti)
- 450 g Garnelen (getaute Eismeergarnelen)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 150 ml Weißwein oder Nudelwasser mit Zitrone
- 200 ml Kochsahne (15% Fett)
- Salz, Chiliflocken und italienische Kräuter nach Geschmack
- ½ Bund frische Petersilie (gehackt)
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Koche die Nudeln in Salzwasser al dente.
- Schäle und schneide den Knoblauch klein.
- Brate die Garnelen in Olivenöl an, bis sie anfangen zu garen.
- Füge den Knoblauch hinzu und würze mit Salz und Chiliflocken.
- Röstet das Tomatenmark kurz mit an.
- Lösche mit Weißwein ab und lasse es kurz aufkochen.
- Gib die Kochsahne dazu und lasse die Sauce einköcheln.
- Vermenge die Nudeln gut mit der Sauce und serviere sie heiß, garniert mit Petersilie.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (250g)
- Calories: 486
- Sugar: 3g
- Sodium: 580mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 47g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg
Find it online: https://omakuche.com/cremige-garnelenpasta-2/