Cremige Hähnchen-Alfredo-Nudeln
Cremige Hähnchen-Alfredo-Nudeln sind das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend oder besondere Anlässe. Mit zartem, saftigem Hähnchen und einer reichhaltigen, cremigen Sauce, die perfekt an den al dente Nudeln haftet, ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus frischem Parmesan und aromatischem Knoblauch verleiht dem Gericht das gewisse Etwas. Ob du es für ein Familienessen oder ein romantisches Dinner kochst, diese Hähnchen-Alfredo-Nudeln werden jeden begeistern. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße ein Stück italienischer Küche in deinem Zuhause!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Fettuccine (oder andere Nudeln)
- 2 Tassen Sahne
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel italienische Gewürze (optional)
- Frische Petersilie zur Garnitur (optional)
Instructions
- Koche die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente und gieße sie ab.
- Während die Nudeln kochen, schneide das Hähnchen in kleine Stücke und würze es mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Hähnchen goldbraun (ca. 5–7 Minuten).
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit (ca. 1 Minute).
- Gieße die Sahne in die Pfanne, lasse sie 2–3 Minuten köcheln und rühre gut um.
- Rühre den frisch geriebenen Parmesan unter die Sauce und würze nach Belieben.
- Gib die gekochten Nudeln hinzu und vermische alles gut, sodass die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Serviere sofort und garniere nach Wunsch mit frischer Petersilie.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (250 g)
- Calories: 620
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 90mg