Cremige Tortellini Pfanne mit Gemüse
Die cremige Tortellini Pfanne mit Gemüse ist die perfekte Wahl für ein schnelles und schmackhaftes Mittagessen. In nur 20 Minuten zauberst du ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Die Kombination aus zarten Tortellini, knackigem Gemüse und einer cremigen Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das deine Sinne verzaubert. Ideal für Familienessen oder Meal Prep, kannst du die Zutaten ganz nach deinem Geschmack anpassen. Mit frischen Kräutern garniert oder einem Spritzer Zitrone wird dieses Gericht zum Highlight auf deinem Tisch. Lass dich inspirieren und genieße die Aromen dieser schnellen Köstlichkeit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zucchini
- 1 Karotte
- 1/2 rote Paprika
- 400 g Tortellini (Ricotta Spinat)
- 200 g passierte Tomaten
- 50 ml Cremefine
- 1/2 TL Oregano
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
- Gemüse vorbereiten: Knoblauch hacken, Zucchini in Scheiben schneiden, Karotte und Paprika würfeln.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch sowie das vorbereitete Gemüse anbraten, bis es weich ist.
- Passierte Tomaten und Cremefine hinzufügen, gut umrühren und aufkochen lassen.
- Gekochte Tortellini dazugeben, mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermischen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (300g)
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
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