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Cremiger Hackfleisch- und Kartoffelauflauf für Genießer

Cremiger Hackfleisch- und Kartoffelauflauf für Genießer
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Dieser cremige Hackfleisch- und Kartoffelauflauf ist die ideale Wahl für alle, die herzhaftes Essen lieben. Mit zartem Rinderhackfleisch, einer köstlichen Schicht aus Kartoffeln und einer sahnigen Sauce ist dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus würzigen Aromen und der cremigen Konsistenz sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder als schnelles Abendessen unter der Woche – dieser Auflauf wird mit Sicherheit zum Highlight auf Ihrem Tisch. Lassen Sie sich von den köstlichen Schichten verführen und genießen Sie jeden Bissen!

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 800 g Kartoffeln
  • 200 g Sahne
  • 150 g geriebener Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter (Petersilie oder Thymian)

Instructions

  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten. Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  3. In eine Auflaufform eine Schicht Kartoffelscheiben legen, gefolgt von einer Schicht der Hackfleischmischung.
  4. Sahne gleichmäßig über die Schichten gießen und den Vorgang wiederholen, bis alles verbraucht ist. Die oberste Schicht sollte aus Kartoffeln bestehen.
  5. Den geriebenen Käse großzügig über die letzte Schicht streuen.
  6. Ofen auf 180 °C vorheizen und den Auflauf ca. 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberseite goldbraun ist.
  7. Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen, dann servieren.

Nutrition

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