Feiner Pflaumenkuchen mit Guss
Genießen Sie einen saftigen und köstlichen feinen Pflaumenkuchen mit Guss, der sowohl bei Familienfeiern als auch beim Nachmittagskaffee ein absoluter Hit ist. Die Kombination aus frischen, süßen Pflaumen und einem cremigen Schmandguss sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und lässt sich je nach Saison mit verschiedenen Früchten variieren. Perfekt für unvergessliche Momente mit Freunden und Familie!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours 15 minutes
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 250 g Mürbeteig
- 400 g Pflaumen (oder andere Früchte wie Pfirsiche, Aprikosen)
- 200 g Schmand
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Teig vorbereiten: Mürbeteig in einer Rührschüssel kneten und gleichmäßig in eine gefettete Springform drücken.
- Früchte vorbereiten: Pflaumen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Guss zubereiten: In einer separaten Schüssel Schmand, Zucker, Vanillezucker, Eier, Backpulver und Salz verrühren bis eine glatte Masse entsteht.
- Guss auftragen: Die Schmandmasse über die Pflaumen im Kuchenboden gießen.
- Backen: Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und den Kuchen ca. 45 Minuten backen bis der Guss fest ist.
- Abkühlen lassen: Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen lassen und dann vollständig auskühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 185
- Sugar: 12g
- Sodium: 70mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
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