Fluffige Pancakes mit Buttermilch
Diese fluffigen Pancakes mit Buttermilch sind die perfekte Ergänzung für dein Frühstück oder Brunch. Sie überzeugen durch ihre zarte, luftige Textur und den einzigartigen Geschmack, der durch die Buttermilch entsteht. Egal, ob du sie pur genießt oder mit frischen Früchten, Sirup oder Joghurt garnierst – jeder Biss ist ein Genuss! In nur 25 Minuten zubereitet, sind diese Pancakes nicht nur schnell gemacht, sondern auch vielseitig anpassbar. Eine ideale Wahl für gesellige Runden mit Freunden und Familie.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ergibt etwa 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 240 ml Buttermilch
- 2 große Eier
- 100 g Allzweckmehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 0.5 TL Natron
- 0.5 TL Salz
- 30 g geschmolzene Butter
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Alle Zutaten abmessen und bereitstellen.
- In einer großen Schüssel Buttermilch, Eier und geschmolzene Butter gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den flüssigen geben und vorsichtig umrühren.
- Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise einfüllen. Pancakes ca. 2-3 Minuten pro Seite braten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
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