Print

Gebratene Nudeln nach chinesischer Art mit Ei und Gemüse

Gebratene Nudeln nach chinesischer Art mit Ei und Gemüse: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Die gebratenen Nudeln nach chinesischer Art mit Ei und Gemüse sind eine wahre Gaumenfreude, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch schnell zubereitet ist. Dieses vielseitige Gericht vereint frisches Gemüse, herzhaftes Ei und schmackhafte Nudeln in einem bunten Mix, der ideal für jede Gelegenheit ist. Ob als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen – die Kombination aus Aromen wird dich und deine Gäste begeistern. Perfekt für Reste oder um die Familie zu verwöhnen, kannst du das Rezept nach Belieben anpassen und mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Lass dich von der Leichtigkeit der Zubereitung inspirieren und genieße ein Gericht, das sowohl gesund als auch nahrhaft ist!

Ingredients

Scale
  • 250 g chinesische Eiernudeln
  • 2 große Eier
  • 2 Tassen gemischtes Gemüse (Karotten, Paprika, Zuckerschoten)
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Ingwer, frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Nudeln gemäß der Verpackungsanleitung al dente kochen und abgießen.
  2. In einem Wok oder einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Knoblauch und Ingwer kurz anbraten.
  3. Das Gemüse hinzufügen und 3–5 Minuten braten, bis es knackig ist.
  4. Die Eier in die Pfanne schlagen und rühren, bis sie fest sind, dann mit dem Gemüse vermischen.
  5. Gekochte Nudeln sowie Sojasauce und Sesamöl hinzufügen. Gut umrühren und abschmecken.

Nutrition