Gegrillte Honig-Senf Kartoffelspieße
Entdecken Sie die köstlichen gegrillten Honig-Senf Kartoffelspieße – das perfekte Highlight für jeden Grillabend! Diese saftigen Spieße sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugen auch durch ihre süß-würzige Marinade. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht, bringen sie Vielfalt und Farbe auf Ihren Tisch. Die Kombination aus festkochenden Kartoffeln, aromatischem Honig und würzigem Senf sorgt für ein Geschmackserlebnis, das begeistert. Perfekt für gesellige Runden mit Freunden und Familie – lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diese leckeren Spieße bei Ihrer nächsten Gartenparty!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500–700 g kleine, festkochende Kartoffeln
- 3–4 EL flüssiger Honig (oder Agavendicksaft)
- 2–3 EL mittelscharfer Senf
- 3–4 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 2–3 frische Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- geräuchertes Paprikapulver und Zwiebelpulver
Instructions
- Kartoffeln gründlich waschen und in einem Kochtopf mit Wasser ca. 15 Minuten vorkochen, bis sie weich, aber bissfest sind.
- In einer Schüssel Honig, Senf, Olivenöl, Apfelessig und gehackten Knoblauch vermengen. Mit Gewürzen abschmecken.
- Vorkochte Kartoffeln abgießen, abkühlen lassen und auf die Spieße stecken.
- Spieße in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
- Grill vorheizen und die Spieße ca. 8-10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 80
- Sugar: 4g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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