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Käsekuchen gefüllte Schokoladenkekse

Käsekuchen gefüllte Schokoladenkekse – Der Desserttraum

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Käsekuchen gefüllte Schokoladenkekse sind der perfekte Genuss für jeden Anlass. Diese verführerische Kombination aus schokoladigen Keksen und einer cremigen Käsekuchenfüllung wird deine Geschmacksknospen verwöhnen. Egal, ob du sie zu einem festlichen Anlass servierst oder einfach nur zum Naschen – diese Kekse sind immer ein Hit! Jeder Biss enthüllt die zarte Füllung und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dir dieses Dessert im Handumdrehen. Verwöhne deine Familie und Freunde mit diesen unwiderstehlichen Keksen, die sowohl warm als auch kalt köstlich schmecken. Lass dich inspirieren und probiere dieses Rezept aus – du wirst begeistert sein!

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ¾ Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • ½ Tasse Kristallzucker
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 1 großes Ei
  • 1 Eigelb
  • 2 Tassen Schokoladenstückchen
  • 8 Unzen Frischkäse (weich)
  • ¼ Tasse Kristallzucker (für die Füllung)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für die Füllung)

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer Rührschüssel Weizenmehl, Backpulver und Salz vermengen.
  3. Geschmolzene Butter, braunen und Kristallzucker in einer separaten Schüssel gut verrühren. Vanilleextrakt, Ei und Eigelb hinzufügen.
  4. Trockene Zutaten unterrühren bis ein homogener Teig entsteht, dann Schokoladenstückchen unterheben.
  5. Für die Füllung Frischkäse, Kristallzucker und Vanilleextrakt cremig schlagen.
  6. Keks-Kugeln formen: Teig entnehmen, Mulde drücken, mit Käsekuchenfüllung füllen und wieder zu Kugeln formen.
  7. Kekse auf ein Backblech legen und ca. 18 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
  8. Abkühlen lassen und genießen.

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