Knusprige Zucchini-Wunder
Entdecken Sie die knusprigen Zucchini-Wunder – einen gesunden Snack, der sowohl lecker als auch nährstoffreich ist. Diese goldbraun gebackenen Zucchini-Sticks sind einfach zuzubereiten und bieten eine perfekte Kombination aus knuspriger Textur und herzhaftem Geschmack. Ideal für Partys, Filmabende oder als gesunder Snack für zwischendurch, überzeugen sie durch frische Zutaten und eine glutenfreie Option. Mit nur wenigen Schritten bringen Sie diese köstlichen Snacks auf den Tisch und begeistern Groß und Klein. Serviert mit Ihrem Lieblingsdip sind sie ein Hit auf jeder Veranstaltung!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Für etwa 4 Portionen
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 Stück Zucchini (mittelgroß)
- 1 Tasse Allzweckmehl (glutenfreies Mehl für glutenfreie Option)
- 2 Stück Eier
- 1 Tasse Panko-Paniermehl (glutenfreies Panko für glutenfreie Sticks)
- 0,5 Tasse Parmesan (gerieben)
- Gewürze: Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz, schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl/Sprays
Instructions
- Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in gleichmäßige Sticks.
- Stellen Sie drei Schüsseln bereit: eine mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit Panko-Paniermehl, Parmesan und Gewürzen.
- Tauchen Sie jeden Zucchinistick zuerst in das Mehl, dann in die Eier und schließlich in die Panko-Mischung.
- Legen Sie die panierten Sticks auf ein Backblech mit Backpapier und sprühen/träufeln Sie etwas Olivenöl darüber.
- Backen Sie die Sticks bei 200 Grad Celsius für ca. 25 Minuten oder bis sie schön knusprig sind. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
- Kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 90
- Sugar: 1g
- Sodium: 170mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg