Pfirsich-Maracuja-Torte
Die Pfirsich-Maracuja-Torte ist ein erfrischendes und fruchtiges Dessert, das perfekt für jeden Anlass geeignet ist. Mit saftigen Pfirsichen und dem exotischen Geschmack der Maracuja zaubert sie ein Stück Sommer auf den Tisch. Diese köstliche Torte besteht aus einem zarten Biskuitboden, der mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und Schlagsahne gefüllt ist. Die Kombination der Aromen sorgt nicht nur für ein optisches Highlight, sondern auch für einen unvergleichlichen Genuss. Ideal für Geburtstagsfeiern, Sommerfeste oder einfach als süße Belohnung zwischendurch – die Pfirsich-Maracuja-Torte wird deine Gäste begeistern.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 300 ml Maracujasaft
- 200 ml Schlagsahne
- 200 g Frischkäse
- 6 Blatt Gelatine
- 4–5 reife Pfirsiche
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und Mehl vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform geben und ca. 25 Minuten backen.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen, im erwärmten Maracujasaft auflösen.
- Frischkäse mit Puderzucker glatt rühren, dann Schlagsahne unterheben.
- Abgekühlten Boden mit der Füllung bedecken, mindestens 4 Stunden kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 155
- Sugar: 12g
- Sodium: 30mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
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