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Sonnige Pfirsich-Halloumi-Rosmarin-Spieße vom Grill

Sonnige Pfirsich-Halloumi-Rosmarin-Spieße vom Grill

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Entdecke die köstlichen Sonnigen Pfirsich-Halloumi-Rosmarin-Spieße vom Grill, die perfekt für jede Grillparty sind! Diese Spieße kombinieren die Süße saftiger Pfirsiche mit dem salzigen Geschmack von Halloumi und der aromatischen Frische von Rosmarin. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine einmalige Geschmacksexplosion, die deine Gäste begeistern wird. Egal, ob als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht – diese Spieße sind ein Muss für gesellige Anlässe im Freien. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zauberst du ein Grillhighlight, das sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber überzeugt. Lass dich von dieser einfachen und leckeren Kombination inspirieren und genieße den Sommer in vollen Zügen!

Ingredients

Scale
  • 250 g Halloumi
  • 4 Stück feste, reife Pfirsiche
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig
  • 2 Zweige frischer Rosmarin (Nadeln abgezupft und gehackt)
  • Salz (nach Geschmack)
  • Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen, nach Geschmack)
  • 8 Stück Holzspieße (vorher ca. 30 Minuten in Wasser einweichen)

Instructions

  1. Weiche die Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser ein.
  2. Schneide den Halloumi in etwa 2 cm große Würfel und halbiere die Pfirsiche, entferne den Kern und schneide sie ebenfalls in Stücke.
  3. Mische Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einer Marinade.
  4. Stecke abwechselnd Halloumi-Würfel und Pfirsichstücke auf die eingeweichten Spieße.
  5. Bestreiche die Spieße großzügig mit der Marinade.
  6. Erhitze den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe und grille die Spieße für etwa 3-4 Minuten pro Seite bis der Halloumi goldbraun ist.

Nutrition