Taco Reis Bowl
Die Taco Reis Bowl ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Mit einer harmonischen Kombination aus würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist diese Bowl nicht nur sättigend, sondern auch vielseitig anpassbar. Ob beim schnellen Mittagessen oder einem gemütlichen Abendessen mit Freunden – die Zubereitung ist einfach und schnell. Variieren Sie die Zutaten nach Saison und persönlichem Geschmack, um immer neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Genießen Sie die bunten Aromen und lassen Sie sich von dieser leckeren Bowl begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 300 g Basmati- oder Jasminreis
- 400 ml Gemüsebrühe
- 400 g Hackfleisch (Rind, Huhn oder pflanzlich)
- 1 Dose schwarze Bohnen
- 1 Paprika (rot oder grün)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Mais
- Kreuzkümmel
- Paprikapulver
- Chili-Pulver
- Olivenöl
- Geriebener Käse
- frische Korianderblätter
- Limettenspalten zur Garnitur
Instructions
- Reis in einem Topf mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen Paprika würfeln sowie Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig braten, dann das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Gewürze hinzufügen und gut vermengen. Paprika und Mais dazugeben und einige Minuten mitbraten.
- Abgetropfte schwarze Bohnen unterheben und alles gut erwärmen.
- Reis in Schalen servieren, die Hackfleisch-Gemüse-Mischung darauf verteilen und nach Belieben garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale (300g)
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 10g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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