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Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln

Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln

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Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln ist das perfekte Gericht für alle, die eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit lieben. Die Kombination aus zartem Lachs, cremigen Kartoffeln und frischem Gemüse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dir dieser Auflauf im Handumdrehen. Er ist nicht nur ideal für Familienessen, sondern auch für besondere Anlässe geeignet. Du kannst die Gemüsesorten nach Belieben variieren, um ihn an deinen persönlichen Geschmack anzupassen. Mit einer knusprigen Käseschicht obendrauf wird dieser Auflauf zum absoluten Highlight auf jedem Tisch.

Ingredients

Scale
  • 500g frische Lachsfilets
  • 750g festkochende Kartoffeln
  • 200g frischer Spinat oder Brokkoli
  • 300ml Sahne
  • 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Kartoffeln dünn schneiden und gleichmäßig in einer Auflaufform schichten.
  3. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Kartoffeln legen.
  4. Sahne mit Gemüse vermengen, nach Belieben würzen und über den Lachs gießen.
  5. Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
  6. Im Ofen 40-45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nutrition