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Zucchini-Käse Bällchen

Zucchini-Käse Bällchen

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Zucchini-Käse Bällchen sind ein köstlicher und gesunder Snack, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese kleinen, goldbraunen Bällchen kombinieren die frische Zucchini mit würzigem Käse und sind einfach zuzubereiten. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise bei Partys, als Snack für zwischendurch oder sogar als Beilage zu einer Hauptmahlzeit. Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung von nur 20 Minuten sind sie eine ideale Wahl für alle, die gesunde und schmackhafte Snacks lieben. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Käsesorten, um deinen persönlichen Lieblingsgeschmack zu kreieren. Egal ob warm aus dem Ofen oder kalt aus dem Kühlschrank – diese Bällchen werden garantiert begeistern.

Ingredients

Scale
  • 150 g Zucchini (geraspelt)
  • 2 Eier
  • 100 g Panko-Paniermehl
  • 75 g geriebener Käse
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Paprikapulver
  • Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Instructions

  1. Zucchini waschen, grob raspeln und in einem Küchentuch gut ausdrücken.
  2. In einer großen Schüssel die Zucchini mit Eiern, Panko-Paniermehl, geriebenem Käse, Salz und Paprikapulver vermengen.
  3. Bei Bedarf mehr Panko hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Aus der Masse 15-20 kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

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