Print

Zwetschgen-Nuss-Kuchen

Zwetschgen-Nuss-Kuchen
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Dieser Zwetschgen-Nuss-Kuchen ist der perfekte Begleiter für die herbstliche Kaffeetafel. Die saftigen Zwetschgen und die aromatischen Haselnüsse sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ob beim gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder als krönender Abschluss eines Abendessens – dieser Kuchen begeistert durch seine fruchtige Süße und knusprigen Streusel. Die Kombination aus Zimt und Nüssen verleiht dem Kuchen zudem eine wohlige Wärme, die an die goldenen Herbsttage erinnert. Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar, wird dieser Kuchen schnell zum Lieblingsrezept in eurer Küche!

Ingredients

Scale
  • 150 g weiche Butter
  • 175 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 175 g Weizenmehl Typ 405
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 150 ml Milch
  • 500 g Zwetschgen
  • 125 g Weizenmehl Typ 405 für die Streusel
  • 50 g gemahlene Haselnüsse für die Streusel
  • 1 Packung Vanillezucker für die Streusel
  • 85 g Zucker für die Streusel
  • 85 g kalte Butter für die Streusel
  • 2 TL Zimt für die Streusel

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  2. Rühre die Butter mit dem Zucker und dem Salz cremig. Füge die Eier einzeln hinzu und schlage sie gut unter.
  3. Vermische in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, gemahlene Haselnüsse und Zimt. Gib diese Mischung abwechselnd mit der Milch zum Teig.
  4. Fülle den Teig in eine gefettete Springform.
  5. Wasche die Zwetschgen, entsteine sie und schneide sie in Viertel. Lege sie fächerförmig auf den Teig.
  6. Für die Streusel alle Zutaten verkneten und über die Zwetschgen streuen.
  7. Backe den Kuchen etwa eine Stunde lang, bis er goldbraun ist. Lass ihn abkühlen.

Nutrition

Find it online: https://omakuche.com/zwetschgen-nuss-kuchen/